ENCYKLOPEDIA - Herbata zielona 0

Herbata zielona - Camelia sinensis


 

Pochodzi z tego samego krzewu co jej czarna kuzynka, różni się tylko sposobem produkcji - nie jest poddawana procesowi fermentacji, dlatego zachowuje wiele cennych substancji czynnych.

Herbata zielona
Występowanie:

pochodzi z Chin, pn. Birmy i Indii (Assam); uprawiana jest w licznych odmianach w wielu krajach o ciepłym i wilgotnym klimacie, również w Europie (Portugalia, Sycylia, Azory);

Surowiec:

pąki i liście herbaty;

Podstawowe substancje czynne :

kofeina (do 4,5%), teofilina (do 0,04%), teobromina (ok. 0,02%), zasady purynowe (adenina i ksantyna), garbniki katechinowe (do 25%), saponiny, flawonoidy i ich pochodne (kempferol, kwercetyna, rutyna), olejki eteryczne (do 0,15%), sole mineralne, śladowe ilości witamin;

Działanie:

Od wieków wierzono, że picie herbaty zapewnia długowieczność i dobrą kondycję zdrowotną.
Współczesne badania naukowe potwierdzają tę starożytną wiedzę. Napar z liści herbaty łagodnie pobudza układ nerwowy: usuwa senność i zmęczenie, usprawnia procesy myślowe oraz poprawia nastrój. Zawarta w nim kofeina nie atakuje tak gwałtownie naszego organizmu jak ta z "małej czarnej", a efekty jej działania narastają powoli i trwają znacznie dłużej.

Obecny w herbacie kompleks bioflawonoidów to wspaniała obrona przed niszczycielskim wpływem wolnych rodników, to również niezbędny sprzymierzeniec w walce z mikroorganizmami i nowotworami. Nic więc dziwnego, że w krajach, gdzie ludzie regularnie piją zieloną herbatę, rzadziej występują typowe choroby cywilizacyjne.

Herbata chroni nas przed dolegliwościami serca, ponieważ zapobiega nadmiernej krzepliwości krwi, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, obniża wysoki poziom cholesterolu i łagodnie stymuluje układ krążenia. Reguluje również procesy trawienne i korzystnie wpływa na mikroflorę jelit. Garbniki herbaty wykazują silne działanie przeciwbakteryjne, łagodzą podrażnienia błony śluzowej przewodu pokarmowego, wykorzystuje się również ich zdolności absorbowania szkodliwych dla organizmu substancji. Z tego powodu napar herbaty często stosowany jest przy zatruciach, biegunkach i innych zaburzeniach trawiennych.

Badania prowadzone w Japonii wykazują, że ten tradycyjny napój chroni przed tworzeniem się kamienia nazębnego oraz niszczy pewne bakterie powodujące choroby dziąseł. Dzięki obecności związków fluoru wzmacnia szkliwo i zapobiega próchnicy. Zielona herbata coraz częściej używana jest jako składnik kremów pielęgnacyjnych - naukowcy podkreślają, że to wspaniała ochrona skóry przed zmarszczkami, jak również oparzeniami słonecznymi i niektórymi rodzajami nowotworów.

Działania niepożądane:

Zbyt częste picie bardzo mocnego naparu z herbaty może być szkodliwe, ponieważ obecne w niej duże ilości garbników niszczą zawartą w treści pokarmowej witaminę B1 oraz ograniczają wchłanianie składników pokarmowych, zwłaszcza pierwiastków.

Preparaty CF zawierające zieloną herbatę:

Mega Qprotect, Smokerade, Vital A, Vital AB.


 

Komentarze do wpisu (0)

Powyższy tekst reprezentuje wyłącznie nasze opinie. Twoje doświadczenia mogą być odmienne.

 

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl